Клафути с клубникой
Ингредиенты
яйца 3 шт.
сахар 100 г
мука 100 г
молоко 100 г
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
клубника 400 г
сахарная пудра для украшения
Разогреть духовку до 180 С. Взбить яйца с сахаром и ванилью в пышную светлую пену, затем постепенно ввести муку, разрыхлитель и молоко. Форму для выпечки клафути смазать маслом. На дно формы выложить ягоды и залить их полученным тестом. Выпекать приблизительно 40 минут, пока яичная смесь не уплотнится.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой или украсить остатками ягод. Клафути сложно резать из-за его воздушной структуры, поэтому лучше готовить десерт в порционных формочках.
Комментариев нет :
Отправить комментарий